Salon Gourmet Breton

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Près de 8 500 visiteurs se sont rendus sur le premier Salon breton du Livre et du Gourmet organisé au Carré Rosengart, sur le port du Légué à Saint Brieuc en Novembre dernier.

Une quarantaine d'exposants de livres de cuisine et de produits gastronomiques raffinés"made in Bretagne"  s'étaient réunis pendant 2 jours et demi pour proposer au public tous les ingrédients pour des fêtes de fin d'année réussies, originales, gastronomiques et sophistiquées.

Les temps forts de la programmation 2008 :

Un programme riche et varié a été proposé aux visiteurs qui pouvaient accéder gratuitement au salon :

13 auteurs en dédicace venus de toute la Bretagne, de Paris et même de Suisse !

10 démonstrations culinaires en direct

6 chefs étoilés bretons : 3 costarmoricains, 1 morbihanais et 2 finistériens

4 conférences en plénière dont Jean Claude Kaufmann et Florent Quellier

Une plate-forme Presse, animée par le Club de la Presse Bretagne.

Deux dîners de gala réalisés par les 3 chefs étoilés de Saint-Brieuc (200 couverts servis)

Un Prix « édito-gastronomique » : le Prix du Gourmet breton (président du jury :  Jean-Paul Abadie,  Président de Tables et Saveurs de Bretagne),

ouvrage récompensé : Mangez Breizh, ed. Nathalie Beauvais

 


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