Salon Gourmet Breton

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Les démonstrations culinaires

Les grands chefs bretons livrent leur recette en direct :

Horaires et ouverture des réservations (obligatoires) : à partir du 19 octobre

Vendredi 27 novembre

Jean-Marie Baudic (restaurant "Youpala Bistrot" à Saint Brieuc)

Samedi 28 novembre
Mathieu Aumont (restaurant "Aux Pesked" à Saint Brieuc)
Christophe Le Fur (restaurant " l'Auberge Grand Maison" à Mur de Bretagne)
Luc Mobihan (restaurant "Le Saint Placide" à Saint Malo)

Dimanche 29 novembre
Denis Ozanne (Pâtisserie "Ozanne" à Saint Brieuc)
Sylvain Guillemot (restaurant "l'Auberge du Pont d'Acigné" à Noyal sur Vilaine) 
Maximin Helliot (restaurant "La Voile d'Or" à Sables d'Or les Pins)

Retrouvez les chefs dans leur restaurant :

Nicolas Adam, restaurant La Vieille Tour, Plérin (22)
Mathieu Aumont, restaurant Aux Pesked, Saint Brieuc (22)
Jean-Marie Baudic, restaurant le Youpala Bistrot, Saint Brieuc (22)
Lionel Lévy, restaurant Une Table au Sud, Marseille (13)
Lionel Hénaff, restaurant La Roseraie de Bel Air, Pluguffan (29) 02 98 53 50 80
Eugene Callaghan, restaurant La Marine, Kelly's Resort Hotel, Wexford, Irelande
Christophe Le Fur, restaurant " l'Auberge Grand Maison" à Mur de Bretagne
Luc Mobihan, restaurant "Le Saint Placide" à Saint Malo
Denis Ozanne, Pâtisserie "Ozanne" à Saint Brieuc
Sylvain Guillemot, restaurant "l'Auberge du Pont d'Acigné" à Noyal sur Vilaine 
Maximin Helliot, restaurant "La Voile d'Or" à Sables d'Or les Pins
 

Sur le site  

La Confrérie des Chevaliers de la Coquille Saint Jacques : révélation des secrets gastronomiques de la Coquille

Des méthodes de pêches aux astuces culinaires : portrait en continue sur le site de la délicieuse coquille.

 

L'Association du Kouign-Amann de  Douarnenez

Le KOUIGN-AMANN a été inventé, en 1860, à DOUARNENEZ, Place Gabriel Péri chez Monsieur et Madame CROZON.
Les Boulangers et les Boulangers Pâtissiers de DOUARNENEZ seront présents pour présenter l'histoire, la recette et la qualité du "véritable Kouign Amann de Douarnenez".


Création: Basilic Communication